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夕飯作り

mizusi-家に月の半分以上、居候してるので
時々・・・たまーに家事を手伝います。
本当、たまーに（ォィ

中でも一番不得意なのが料理だったのですけども・・・
最近は「美味しい」と言ってもらえることも多くなり☆
昨日の夕飯は牛肉入りのペペロンチーノ（風）＞笑

ニンニクをオリーブオイルで焦がさないよー香り出し。
共にパスタは茹でておいて
香りの出たオイルの中に牛肉をバサリ。
塩・コショーで味を整えます。ちょっと味が足りないくらいがベスト。
パスタをその中に絡めて、仕上げ（これがポイント）に
お醤油をダララーと回しがけ。
あとは好みに応じて唐辛子と粗挽きコショーをトッピング。

本当はあらかじめ、ニンニクと一緒に鷹の爪を煎ると良いらしいけど
小さいお子様もいるのでこんなレシピです。
牛肉は良いのをもらったのでパスタには勿体無かったかな？

パスタ、1kg買ってー
500gくらいはmizusi-が食べてるかと（・∀・

Yui@laboratory*324